Je winkelwagen is momenteel leeg!
Boneless kipstukjes met blond bier
Zit je te genieten van speciaalbier met vrienden en heb je zin in iets lekkers? Dan ben je natuurlijk op zoek naar een lekker gerecht met bier. Dan is deze bier- en foodpairing waar je naar op zoek bent. Dit gerecht is perfect te combineren met Belgische speciaalbieren. Dit is een makkelijke gerecht wat je goed kunt serveren als borrelhapje bij bier.
Deze boneless kipstukjes zijn makkelijk te maken, ze zijn zo klaar en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Waarschijnlijk heb je de ingrediënten zelfs al in huis, dus kun je dit borrelhapje op ieder moment maken.
Dit makkelijke recept is goed te combineren met verschillende speciaalbieren. Mijn persoonlijke favoriet voor deze bier- en foodpairing is toch wel een verfrissend blond speciaalbier. Kip en blond bier zijn een heerlijke combinatie. Maar wanneer je de kipstukjes wat pittiger maakt, kun je deze boneless kipstukjes ook erg goed combineren met een IPA.
Tip! Bestel je kip bij kipvandeboer. Voor dezelfde prijs in als in de supermarkt heb jij veel betere kip. Eerlijk, heerlijk en mals! Je kunt de kip ophalen of laten bezorgen.
Ingrediënten:
- 250 gram kipfilet
- 50 gram paneermeel
- 3 theelepel paprikapoeder
- 3 theelepel knoflookpoeder
- 3 theelepel gedroogde tijm.
- Peper/chilipoeder naar smaak
- 2 eieren
- 1 blond of IPA bier
Ready? Laten we beginnen!
Psst.. vergeet niet eerst een glaasje bier in te schenken tijdens het koken 😉
- Verwarm je oven(hete lucht) of airfryer voor op 200 graden.
- Dep de kipfilet droog en snijd deze in stukjes van ongeveer 2cm
- Mix in een schaaltje je favoriete kipkruiden. Ik gebruik knoflookpoeder, paprikapoeder, tijm en chilipoeder. Gebruik wat meer chilipoeder wanneer je deze kipstukjes serveert bij een IPA
- Meng dit kruidenmengsel met de paneermeel.
- Pak een nieuw schaaltje en klop hierin de eieren los. Je hebt nu je gesneden kip en twee schaaltjes voor je staan: 1 schaaltje met het paneermeelmengsel en een schaaltje met de eieren.
- Doop een stukje kip in de eieren, zorg dat het hele stukje bedekt is met het eimengsel. Bedek het stukje kip vervolgens volledig met paneermeel. Herhaal deze stappen nog 1 keer. Zo hebben alle kipstukjes 2 lagen paneermeel
- Leg je kipstukjes op een bakplaat of in het mandje van de airfryer. Besprenkel de kipstukjes met wat olijfolie.
- Bak de kipstukjes voor 30 minuten in de oven of 10 minuten in de airfryer.
- Zorg dat je de stukjes halverwege een keer omdraait met een tang. Deze baktijd verschilt per oven/airfryer, controleer daarom altijd of de kipstukjes gaar zijn.
- Serveer de kipstukjes met een zoete chilisaus of je favoriete BBQ-saus.
- Schenk een glas Belgisch Speciaalbier in en geniet van deze bier & foodpairing!
Beerpairing bij boneless kipstukjes
Bij dit heerlijke gerecht drink je natuurlijk een heerlijk Belgisch speciaalbier. Ik heb wat bieren voor je uitgezocht die perfect bij dit gerecht passen. Ontdek de bierpairing bij dit gerecht. Klik hieronder op de bieren om ze te ontdekken!
Geef een reactie